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ロンポック・ハーヴェスト・ヘイズ樽 開栓

ロンポック・ハーヴェスト・ヘイズ 樽生

Lompoc Harvest Haze IPA  (Draught)

アメリカ・ポートランドのクラフトビール、ロンポック醸造所の限定IPAです。

オレゴン州のホップ農園、クロスビー・ホップファームとのコラボレーションで、昨年秋に収穫されたホップから造られています。

ホップの品種はアマリロ、アイダホ7、クリスタル。

 

 

ノースアイランド・シトラっちACE樽 開栓

ノースアイランド・シトラっちACE(江別市) 開栓です。

North Island Citracchi Ace  (Draught)

 

江別市のノースアイランドの限定ビール。

特徴的な2種類のホップを堪能できるペールエールです。

「ソラチエース」の超個性的なキャラクターと「シトラ」の柑橘&フルーティなフレーバーが奇跡の出会い。

ソラチエースは北海道「空知」地方原産のホップです。

 

アルコール 5.7% スタイル:ペールエール  IBU:45

 

小樽ヴァイス 樽生 開栓

小樽・ヴァイス  樽生

小樽のクラフトビール。小麦ビール。

ドイツ・バイエルン地方に伝わる醸造法にのっとり、原料の麦芽に占める小麦の割合を50パーセント以上まで高めているのが特徴(ちなみにヴァイスとはドイツの俗語で、小麦のこと)。

 

アルコール:5.4% スタイル:ヴァイツェン

 

 (ご提供は専用グラスではありません)

ローグ・ブルータルIPA 樽生 (なまらにがいビール)

ローグ・ブルータルIPA 樽生 (なまらにがいビール)

(アメリカ・オレゴン州)

 

アメリカ・オレゴン州、ニューポートのローグ醸造所。日本での製品名は「なまらにがいビール」(えぞビール輸入)。2000年には輸入開始されていた、日本では古くから馴染みのあるIPAです。

 

強い苦みとそれを支える麦芽の甘み、そしてホップの柑橘系の香りがする、上質のアメリカンIPAです。

「クリスタル」というカスケードとハラタウの交配種のホップを使用。モルト(麦芽)はイギリス産です。

 

アルコール 6.5% IBU59 スタイル:IPA

 

  

ラブルワトリー・ベルジャンホワイトIPA 開栓

 

ラブルワトリー・ベルジャンホワイトIPA 樽生

(アメリカ・ポートランド市)

 

札幌の姉妹都市ポートランドのビール。

コリアンダーなどのスパイスを使った小麦ビール「ベルジャン・ホワイト」を、ホップを強めてIPAに近くしたミックススタイルのビール。度数は少し高めです。

ラブルワトリーは、ラボラトリー(実験室)とブルワリー(醸造所)を組み合わせた名前。その名の通り、意欲的なビールを造り続けています。

アルコール 6.8%  スタイル:ベルジャンホワイトPA

ノースアイランド・ニューイヤー・セッション樽生

ノースアイランド・ニューイヤー・セッション樽生

(江別市)

江別市のノースアイランドの限定ビール。2017年新年向けに造られました。

柑橘系のフレーバーを醸すアメリカンホップ「シトラ」「シヌック」を使い、みかんの様なオレンジがかったアンバーカラーのセッションエールです。

 

アルコール 4.5%  スタイル:セッションエール IBU:25

 

バーンサイド・ザ・リヴェッター 樽生 開栓

バーンサイド・ザ・リヴェッター 樽生 (アメリカ・ポートランド)

 

アメリカ・オレゴン州ポートランドのビール。

「バラの街」の異名のある地元ポートランドのバラをはじめ、蜂蜜、オート麦を使用。酵母はファームハウス酵母(セゾン酵母)を使用してベルギービールのような風合い。明るい色で泡立ちもよく、華やかな香りにややスパイシーさも感じられます。

 

スタイルは「セゾン」とのことですが、風格のある「ベルジャン・ブロンド」か度数の低い「ベルジャン・トリプル」といった趣で、ベルジャン好きには堪らないと思います。残念ながら苦くないよ(笑)。

 

オランダのOersoepブルーイングとのコラボレーション。Oersoep(ウルスープ?)は野生酵母を使ったビールの醸造が得意なところだそうです。

 

アルコール 6.3%  スタイル:セゾン(ファームハウス) IBU:16

 

 

 

ラブルワトリー・スージーQ 樽生

ラブルワトリー・スージーQ 樽生

(アメリカ・ポートランド市)

 

札幌の姉妹都市ポートランドのビール。

ピーチを使った酸味の強いビール(サワービール)。

ブレタノマイセス酵母で発酵させたビールに、アメリカ原酒のピーチをたっぷりと投入。

酸味が味の中心ですが爽やかな味わいで、ピーチの果実味が全体を和らげています。

 

アルコール 5.0%  スタイル:アメリカンワイルドサワーエール

 

 

登別フランボワーズ 樽生

登別フランボワーズ 樽生

(登別市)

 

登別市の鬼伝説ビール。

苦みの少ないフランボワーズ(木いちご)のビール。ウィート(小麦)エールをベースにフランボワーズピューレを使用し、甘酸っぱく仕上げています。シャンパンのような爽やかで上品な口当たりが特徴です。

 

アルコール 5.5%  スタイル:フルーツエール

 

ノースアイランド・シナモンエール 樽生 開栓

江別市のノースアイランドのビール。

冬限定、毎年この時期に醸造されるスペシャルビール。シナモンを使ったスパイスエールです。

カラメルモルトとシナモンのバランスのとれたフレーバーに、ほんのりホップの香りと苦味がアクセント。今年はモルト由来のコクをバランスよく取り、シナモンのフレーバーが前に出ています。一体感のある素敵なビールに仕上がっています。

 

アルコール 6.3%  スタイル:スパイスエール

 

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