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ハギスあります

今日も営業。明日営業して、明後日6日だけお休みいただきます。
ハギス、実はちょっと残っています。3個くらい。早い者勝ちで。


 

5月のボック

サントリーの「金のビール」という商品、お飲みになった方もおられると思います。アルコール度数6.5%。すごく「甘い!」と驚かれたのではないでしょうか。
実はこのビール、ドイツの「ボック」と呼ばれるスタイルのビールです。「ピルスナー」ではありません。甘いのは麦芽由来の甘さで、この味はちゃんと狙ってつけたものです。

ただ今当店で繋がっている樽生「ローグ・デッド・ガイ」と、写真の緑色のボトル「アインベッカー・マイ・ウア・ボック」は、同じ「ボック」スタイルのビールです。とくに、5月に出荷されるボックということで「マイ(5月)ボック」と呼ばれるものです。冬を越して熟成をして、5月の爽やかな季節に楽しむビールです。

「なんか『金のビール』って、口に合わなかったんだよなぁ」という方こそ、当店でオリジナルのマイ・ボックを試してみてください。印象が変わると思います。(※サントリー「金のビール」は、当店での販売はございませんのでご了承を)

第3回「日本ビール検定」パンフレットあります

9月21日実施の「日本ビール検定」のパンフレットが届きました。ご希望の方は、ご遠慮なくお申し付けください。

今回はMaltheadsから「団体割引」を申込もうと思っています。200円安くなります。また時期が来たら改めて募集します。
http://www.beerken.com/group/

夏ごろに「直前対策」イベントなども考えていますが、ご自身で勉強していて「よくわからんっ」ということがあったら、どうぞお訊ねください。意外とそれが、こちらにとっても勉強になるので…。



 

デッド・ガイ・エール樽生 開栓

アメリカのデッド・ガイ・エール樽生を開栓しました。
ドイツスタイルのメイボック(5月のボック)。
ローグ 社独自培養の「パックマン」イーストで発酵させ、パール、サーズのホップに、ウェストコースハリントン、クレイグ、ミュンヘン、キャラスタン麦芽を使用。
「デッド・ガイ」という奇妙なネーミングは1990年初めにポートランドの「Casa U Betcha」で死んだ(11月1日のオールソールズデイ)マヤンを讃えるビールとして造られたことから始まります。

イギリスビール

映画「ワールズ・エンド」スタンプラリー効果のせいか、最近イギリスビールに注文が入ります。

エールの本場の国イギリス。実は、店主が一番好きなビールの国です。
これまでは本当に人気がなくてガッカリしていたのですが、これを機に少しずつ認知が広まればいいな、と思います。

イギリスのビール/パブの話でしたら、たっぷりとできますよ。

ゲストビール 2014/04/29

ゲストビール更新。
ボトル版の「志賀高原スーパーニガーイ」、「アインベッカー・マイ・ウア・ボック」など入荷です。


 

札幌と広島をビールで盛り上げる

広島から来たというお客様が、当店の「札幌を日本のビールの首都に!」というフレーズを見て「広島でも同じことを言っている人がいますよ」と言うので、この店の話を伺いました。

「ビールスタンド 重富」
http://sake.jp/beer_stand/concept/

「札幌をビールの首都に」と「広島をビールで元気に」とではニュアンスはちょっと違いますが、非常に共感しました。ビールで街を活性化したい、と考える方はやはりどこにでもいらっしゃるのだと、励みになりました。
しかし自分もこのくらい徹底してやらないとダメなんだろうなぁ…。




それにしてもこのお店、メニューは4種類の「注ぎ方」だけだとか(ビールはアサヒの生らしい)。こういうお店があるから、自分の注ぎ方なんでまだまだ甘い、と痛感せざるを得ないのです。

サッポロ・クラシック 開栓

GW突入しましたが、相変わらず営業しております。少なくとも4日までは、休みません。
樽生が「サッポロ・クラシック」となりました。最近、ビールの注ぎ方が少し「わかってきた」というか、自信をもって注げるようになってきた実感があります。お試しくださいませ。

本日も営業です、が

今日は早い時間、「パンとビールのマリアージュ」のイベントをやっています(すでに定員)。
http://maltheads.jugem.jp/?cid=5


お店は18時より通常通り営業ですが、早い時間は(いつもと違って)お席が少ないかもしれません。よろしくお願いします。
 

ゲストビール 2014/04/26

ゲストビール、少し変わりました。
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