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「BYOF」試験運用

本日の営業から「BYOF」を試験運用します。
BYOFとは、「Bring Your Own Food」のことで、つまりは「食べ物の持ち込みOK!」ということです。


http://maltheads.net/info/701452


本番運用ではお持込料をいただく予定ですが、試験期間中は「無料」とします。
上記リンクの[ルール]をお読みの上、ビール・ウイスキーに合ったお料理をお持込ください!
(試験期間は、2週間ほどを考えています。リンクの記事が上がっている間は、OKです)

超限定!≪チェコのビール特集≫

超限定!≪チェコのビール特集≫。
ピルスナーの故郷の稀少なビールをどうぞ!
500mlの大瓶サイズです。

・ピルスナー・ウルケル 500ml瓶    [ピルスナー]
・プリマートル    [ピルスナー]
・プリマートル・ダーク [ダークラガー]
・パルドゥビツェ・ポーター [ポーター]

珍しい銘柄はもちろんですが、「ウルケル」の500mlサイズはなかなか飲めるものではありません。ぜひこの機会に!

のぼりべつ 赤鬼レッドエール 開栓

新樽開栓です。

のぼりべつ 赤鬼レッドエール 樽生 (北海道・登別市)
 
登別鬼伝説ビール、柴田泰彦 醸造長のクラフトビール。
レッドエールタイプ。赤みを帯びたほんのり甘くフルーティーな香り、ローストモルト香の香ばしい味わい。

伊勢角屋 スタウト 樽生 開栓

新樽開栓です。

伊勢角屋 スタウト 樽生
(三重県・伊勢市)
 
伊勢角屋ビール、出口善一 醸造長のクラフトビール。
焙煎した大麦(ローストバーレイ)と、イギリス産のホップ(ケントゴールディング)を使った正統派のスタウト(黒エール)。



「サッポロ・クラフト・ビア・フォレスト」グラス持参でサービスも引き続き継続中!
http://maltheads.net/info/698216

札幌国際芸術祭スタンプラリー 参加

札幌国際芸術祭スタンプラリー「札幌ぐるぐる」に 参加いたします。

9月28日まで。

「日本ビール検定1級合格者」の集い。レポート

今年の1月に参加した、「日本ビール検定1級合格者」の集い。レポートがアップされていました。
一番奥の左角の席に座ってます。

http://www.beerken.com/masters-newyear/

いわて蔵EPA と ブルックリンラガー 開栓

新樽2種開栓です!

いわて蔵 イングリッシュ エール 樽生 (岩手県・一関市)
いわて蔵ビール、佐藤航 醸造長のクラフトビール。
イギリスのホップを使った、まさに正統的な「ビター」エール。
落ち着いた紳士的な香りは、飲み飽きを感じさせることがありません。



ブルックリン・ラガー 樽生 (アメリカ・ニューヨーク)
 ニューヨーク市のブルックリン醸造所のエール。
90年代の創業でありながら、いまや東海岸を代表するクラフトビール。
強い苦みと豊潤な麦芽の味わい。

札幌国際芸術祭公式ガイドで紹介されました

『札幌国際芸術祭2014オフィシャルガイドブック』(Switch別冊)で当店が紹介されました。P116 です。
http://www.sapporo-internationalartfestival.jp/2014/07/4044
http://www.switch-store.net/SHOP/SS0024.html

「d design travel」といって、札幌市の「個性」を紹介するデザイントラベルガイドの中で、「その土地でお酒を飲む」お店として紹介されました。

本屋さんで販売中なので、ぜひお手に取ってください!




居並ぶ豪華な他スポットのなか、当店だけが浮いて(沈んで)ます(笑)。
いやホント、ウチなんか入ってよかったんだろうか(^^;)……でも、とても光栄です!



 

大山Gビール ヴァイツェン 開栓

新樽開栓です!  


大山 ( だいせん ) Gビール ヴァイツェン 樽生
(鳥取県・伯耆町)
 
大山Gビール、岩田秀樹 醸造長のクラフトビール。
小麦麦芽を使って、苦味がたいへん柔らかく、口当たりの良さとフルーティな香りが特徴。
日本でもトップクラスのヴァイツェンの味わいをどうぞ!


「クラフト・ビア・フォレスト」の公式グラスをご持参いただければ、国産クラフトビールを、小(ハーフパイント)の値段でご提供いたします。今年の公式グラスは、約1パイント入ります。
 

いわて蔵こはるホワイト&あくらホッピーヴァイツェン 開栓

日本のクラフトビール2種、開栓です。
なお、「クラフト・ビア・フォレスト」の公式グラスをご持参いただければ、小(ハーフパイント)の値段でご提供いたします。今年の公式グラスは、約1パイント入ります。

いわて蔵 こはるホワイトエール 樽生
(岩手県・一関市)
いわて蔵ビール、佐藤航 醸造長のクラフトビール。地場産麦芽の小春二条大麦と南部小麦を使用し、オレンジピール、ナツメグ、コリアンダーをいれて醸造された、苦くなく、やわらかな炭酸の効いたエール。


あくら・ホッピーヴァイツェン 樽生
(秋田県・秋田市)
あくらビール、長谷川信 醸造長のクラフトビール。5種類のホップをふんだんに使用した、珍しいタイプのヴァイツェン(小麦ビール)。
甘味は残っていて、爽やかな苦みと香りを楽しめます。

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