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なんか目に留まったニュース 2014/11/02

◆なんか目に留まった【ビール】ニュース
・プリン体ゼロ・ビールは無意味?
http://biz-journal.jp/2014/11/post_6495.html
 『買ってはいけない』系の人だからトンデモ記事かな?と心配したら、意外と公正でまっとうな記事。ビールが悪いんじゃなくて、飲酒した時の暴食が悪いんですよ(自戒込^^;)。

・元気だと思ってたのに…!「ビール毎日1缶でアレの危機」と判明
http://www.men-joy.jp/archives/146291
 これちゃんと読めば、「飲酒」が原因なのであって「ビール」だけが悪いわけじゃですよね…。

こういう健康系の記事って、サラッと読むとキケンです。(-_-;



◆なんか目に留まった【ウイスキー】ニュース
・ザ・グレンリベットが完成するまで。
http://www.theglenlivet.jp/the-process/  (年齢確認有)
 公式サイトによる解説(日本語)。ウイスキーの製造工程を視覚的に知りたい方へ。

・マッカランの最高責任者へのインタヴュー
http://whiskymag.jp/mop5/
 最新のマッカラン情報。新蒸溜設備とビジターセンターを建設中とのこと。
 マッカラン、自分にとっては微妙な関係のモルトです。ちょっとここでは書くのは憚られますが…。

 

なんか目に留まったニュース 2014/11/01

◆なんか目に留まった【ウイスキー】ニュース
・ゴルフの聖地から来たお酒・スコッチ物語
http://diamond.jp/category/scotch
 少し古い記事ですが、ゴルフサイトのウイスキー特集を見つけました。アッパークラス向けのせいか、読みごたえのある記事が多い…と思ったら、書いているのが土屋守でした。そりゃそうだ(笑)。ウイスキー初心者にもわかりやすく書かれているので、ぜひ。

・「行ってよかった! 日本の無料観光スポットベスト20」ベスト10に蒸留所3か所。
http://www.tripadvisor.jp/pages/FreeAttractions_2014.html
 やはり工場系は強い。「宮城峡」がないのは…大都市も観光地もないから、かなぁ?



 

なんか目に留まったニュース 2014/10/31

◆なんか目に留まった【ビール】ニュース
・アビイビール「アフリゲム」をキリンが販売。
http://www.drinx.jp/affligem/?wh=drxmn141029
 「日本初上陸」でしたっけ?(^^;)
 
・取りあえず酎ハイ!? 変わる「日本の飲み方」
http://diamond.jp/articles/-/61071
 ビールが飲まれなくなったのではなく、「いろんな酒」が飲まれるようになったのです。ビール専門店としては、むしろ「チャンス」です。
なお、「世界で評価される“ニッポンの酒”」でビールが抜け落ちていますが、ワールドビアカップ2014のインターナショナルラガー部門でスーパードライが金賞受賞したばかりです。さらにコエドも富士櫻も。http://www.jbja.jp/archives/8453



◆なんか目に留まった【ウイスキー】ニュース
・講演会&パネル展「竹鶴 政孝とリタ -ウィスキーにかけた人生−」
http://www.otaru-uc.ac.jp/news/2014/10/11822--.html
 市立小樽図書館にて。講演会は8日のみ。パネル展は8日〜22日まで。

・マッサンとウイスキーの物語
http://www.sankei.com/special/massan/
 産経ニュースのニッカ特集。内容的には目新しくありませんが、見た目が綺麗なので。ドラマ以前、二人の馴れ初めを知りたい方に。


 

なんか目に留まったニュース 2014/10/29

◆なんか目に留まった【ビール】ニュース
・地ビールメーカー動向調査(2014年前期版)が公開
http://www.tsr-net.co.jp/news/analysis/20141027_01.html
 北海道が、地区別出荷量の最高の増加率で、前年同期比20.2%(71.7kl増)! 本当におめでとうございます! (≧▽≦)

・パンとビールのおいしい関係
http://www.jbja.jp/archives/9336
 当店でも以前開催した「パンとビールのペアリング」。東京でもパンコーディネーターの方が開催しました。ビールはパンの娘なのです。ぜひお試しあれ。


◆なんか目に留まった【ウイスキー】ニュース
・「30年ぶりの復調」と評される日本のウイスキー
http://thepage.jp/detail/20141026-00000007-wordleaf
 世界的にスコッチ自体も売れています。消費第一位はアメリカではなく、知らなければまったく思いつかないハズのあの国。

・ウイスキー消費量国別ランキング。さて日本は何位か?
http://allabout.co.jp/gm/gc/436887/
 このランキングは、知らない人にはとても意外でしょう。日本は意外と飲んでいるし、本場は意外と飲んでいない。

 

なんか目に留まったニュース 2014/10/27

◆なんか目に留まった【ビール】ニュース
・マイナビ 「働き方」の強化書 でサンクトガーレン
http://job.mynavi.jp/conts/2016/works/12/
 まさに「パイオニア」。われわれがクラフトビールを楽しめるのは、岩本父子のおかげです。「マッサン」ではないが、いつかドラマ化されてもいいと思います。

・バタービール(USJ)
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141024-00000048-minkei-l27
 まれに訊かれますが、イギリスに伝統的にバタービールと言うものがあるわけではありません。創作です。



◆なんか目に留まった【ウイスキー】ニュース
・【マッサン】北海道・余市ロケスタート
http://www.asahi.com/and_w/interest/entertainment/CORI2043677.html
 年明けの放送から舞台は余市に移るそうです。全体の半分が余市でよかった(笑)。

・「マッサン」の原作
http://www.amazon.co.jp/dp/4140056525
 家族がドラマの今後の展開に妙に詳しいので訊いてみたら、脚本家自身による本がすでに上梓されているそうです。ネタバレの宝庫(笑)。ただ、いつもとてもよくできた脚本と感心してますので、ドラマが終わったら買ってみたいと思います。

ドラマとしては、「日本人向けのウイスキー」を作りたい鴨居(サントリー)と、「スコットランド風のウイスキー」を作りたいマッサン(ニッカ)の軋轢に注目すると、大変面白く見られます。脚本はすでに、そこをよく書き分けています。

 

なんか目に留まったニュース 2014/10/24

◆なんか目に留まった【ビール】ニュース

・抹茶ビール(札幌の日本茶専門店の試み)
http://www.oomorien.co.jp/column/detail.php?id=3
 とても素晴らしい発想です。「いろんな銘柄」の結果も書いてほしかったですが、ウチのビールでいろいろ試してみたい。

・「馨和KAGUA」の日本クラフトビール社長インタビュー
http://nipponmkt.net/2014/10/01/takurami-15nipponcraftbeer_yamada01/
 まさに日本の「ファントム・ブルワリー」ですね。「マーケット視点」と「クラフトビール」が融合した稀有な例だと思います。

 第4回での「お互いが情報をオープンにすることでみんながおいしいものを飲めるようになれば、消費者が得をする。そしてその結果、自分達も繁栄できる、という考えなんです」という言葉、当店もそういう考え方です。Maltheadsが他店の紹介を積極的にするのは、まさにそのためです。


◆なんか目に留まった【ウイスキー】ニュース

・パリでバカ売れ、日本のウイスキー
http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/2769
 ちょっと古い記事です。フランスでスコッチが人気があるのは、イングランドという歴史的な共通敵がいるから、とも言われています。

・1人あたりのウイスキーの消費量ランキング 北海道は3位
http://grading.jpn.org/Divzei1008011.html
 いつのデータなのか不明なのが残念ですが、宮城県が2位なのが意外(宮城峡があるとはいえ)。北海道あとちょっと頑張ろう!

 

なんか目に留まったニュース 2014/10/22

◆なんか目に留まった【ウイスキー】ニュース
・第1回ウイスキー検定、申込締切 2014年11月6日(木)に迫る!
http://www.drinkplanet.jp/news/view/155
 まだの方はお急ぎを。

・アラン蒸留所ディレクターへのインタヴュー
http://whiskymag.jp/arran1/
 アランももう20年。赤ん坊のころしか見てなかった子が成人式を迎えるような感慨。

・朝ドラ「マッサン」好調で国産ウイスキーメーカー「草分け」争い?
http://www.j-cast.com/tv/2014/10/13218038.html
 不毛な気もしますが…。(^^;)

なんか目に留まったニュース 2014/10/17

◆なんか目に留まった【ビール】ニュース
『BEER&PUB』 vol.12発売。ビアスタイル特集が役立つ。また「異酒プロ参戦 ビアテイスティング」が面白い。他業種からの視点は参考になる。
http://yumedia-net.co.jp/index.php/beerpub  (最新号なぜか載ってません…)

ポパイ青木さんのお話後編。ここで見られるように、これからのクラフトビールは「酵母重視」なのは間違いありません。またオフフレーバーへの考え方も、さすがは青木さん。
http://www.drinkplanet.jp/bartenders/view_latter/72

中京でやってる「速達生」。理想の生ビール。札幌でやらないかしら。
http://sokutatsunama.com/



◆なんか目に留まった【ウイスキー】ニュース
白州蒸留所の新蒸留釜発表会。白州、実はかなり好きです(ウチにはおいてないけど^^;)。
http://whiskymag.jp/hakushu_newstill_3/

外務省が「マッサン」展。東京ですが…(行きたい!)
http://www.mofa.go.jp/mofaj/ms/da/page22_001561.html

なんか目に留まったニュース 2014/10/10

◆なんか目に留まった【ビール】ニュース

ホップの成分は女性ホルモンに近いと言われますが、それが「抗酸化力」ということ?
経験則的にも、ビール好きの女性は肌が綺麗です。
http://lbr-japan.com/2014/10/07/56053/

ポパイ青木さんの知見。自分は、青木さんの「自称・弟子」です。少なくと薫陶は受けてます。
http://www.drinkplanet.jp/bartenders/view/72

ハーフ&ハーフを否定するものではありませんが、青島の「黒」はとても良質のフォーリンスタウトなので、割ってしまってはもったいない。「グルメ」を標榜するサイトでこの内容(&写真)は残念…。
http://main-dish.com/2014/10/09/chintao/


◆なんか目に留まった【ウイスキー】ニュース

ハイボールの美味しくなるコツ、竹鶴の歴史など割と盛りだくさん
http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/41846

(独り言)
やっぱりまだビールのニュースの方が自然と多くなりますね。^^; 少しずつウイスキーにもアンテナ張っていきます。

なんか目に留まったニュース 2014/10/08

◆なんか目に留まった【ビール】ニュース

サントリーの「オクトーバーフェスト」。
こういう由来があるものを、当のお祭りが終わってから出すのは残念。秋や冬の「季節モノ」は2か月くらいフライングするのに。
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000235.000007505.html

ビール国民あたり消費量ランキング。「インタラクティブ地球儀」というのが面白いです。(※モバイル環境では見られません)
http://www.huffingtonpost.jp/2014/10/07/how-much-beer-the-world-drinks_n_5949670.html

なお日本が「38位」となっていますが、原資料では「40位」なので、なにかおかしいようです。
http://www.kirin.co.jp/company/news/2014/0108_01.html

『死ぬまでに飲みたいビール1001本』。本屋で見かけてパラパラ見ましたが、とてもいい内容です。たぶん、4分の1くらいは飲んでいるかな?
ただ、日本では手に入らないビールも多く、少なくとも「これからビールのことを知ろう」という方にはおすすめできません。
http://weekly.ascii.jp/elem/000/000/262/262722/
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