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ヘア・オブ・ザ・ドッグ DOGGIE CLAWS & 志賀高原 MONKEY CLAWS

「ヘア・オブ・ザ・ドッグ DOGGIE CLAWS」と「志賀高原 MONKEY CLAWS」の揃い踏みです。
札幌で両者が飲めるのは(たぶん)当店のみです。



オレゴン州ポートランドの「ヘア・オブ・ザ・ドッグ」(以下HD)は、長期熟成ビールをメインとして造る特異なブルワリーです。
「札幌を日本のビールの首都に」というテーマで姉妹都市ポートランドのビールを扱ってきた当店では、開店以来のレギュラー品目です。…が、長期熟成品がメインのため大変高値なビールでもあります。

昨年札幌に、HDのオーナー一家がヴァカンスに来まして、当店にもご来店いただけました。どうやらそのあと長野へも足を延ばしたようで、そこで志賀高原ビールとコラボレーションを果たしていたようです。…「ようです」と言うのは、実はこのビールが入荷されるまで、そのことを知らなかったためです。(^^;)

HDのバーレイワインが「ドギー・クロース」です。そのドギー・クロースをベースに志賀高原流のホップと自前の酵母で長期熟成をしたのが、今回入荷の「モンキー・クロース」です。






 
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