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オクトーバーフェストビール

オクトーバーフェストビール、揃いました。
「シュナイダー・ヴィーゼンビア(TAP4)」「ベアレン・フェスト」「パウラーナー・オクトーバーフェスト」「エルディンガー・オクトーバーフェスト」です。



すっかり有名となったミュンヘンのオクトーバーフェスト向けに造られた、お祭りビールが発祥の「オクトーバーフェスト」スタイル。ずっと「『メルツェン』と同一のスタイル」と流布されてきましたが、最近は明確に分けて考える傾向にあるように思います。
作り方の特徴としては、春に仕込んで秋に飲む、という日本酒の「あきあがり」に似たような側面を持ちます。ただし最近では、律義に半年を熟成させるものは少ないそうです。

実はこの写真の中で、ミュンヘンのオクトーバーフェストに出品されている「本物」のヴィーゼン・ビアは1種類のみです。
正解は…お店でどうぞ。経緯なども面白い話があります。
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