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なんか目に留まったニュース 2015/3/10

※ネットをやっていて「なんか目に留まったニュース」を、ゆるくまとめてます。気になるニュースのご紹介なので、必ずしも店のメニューとは関係がありません。

◆なんか目に留まった【ビール】ニュース

・Portland Beer Guide 2015
http://www.wweek.com/…/article-24124-portland_beer_guide_20…

Beervanaことポートランドのビアガイド。
「1時間以内で行ける醸造所」リスト、数えたら88か所! 意識して追っているのでずいぶんブルワリー名には馴染んできたけど、まだ現地の感覚がないなぁ。いつ行けるんだろうか?(--;

東京から来た人なんかに「最近ポートランドのビール多いですね」と言われるのですが、その原因の一端は当店にもあると言ったら、思い上がり!? →「札幌を日本のビールの首都に」http://maltheads.net/photo/album/217058

・(おまけ)サードウエーブコーヒーもポートランド
http://trendy.nikkeibp.co.jp/arti…/pickup/20140910/1059950/…
日本ではビールとどっちが先に定着するかな!?(まぁたぶん…) この記事の中の「エシカル」って言葉、今後ビールにも使われるようになるんでしょうねえ。

・170年前のビールの本来の味が判明
http://www.gizmodo.jp/2015/03/170_3.html
 これは大変興味深いです。海水が入って飲める代物ではなかったが、成分を分析してみたら酸味が多かった、と。
 今流行りの「サワービール」は、いうなれば<先祖返り>なわけですね。



 

◆なんか目に留まった【ウイスキー】ニュース
・厚岸のウイスキー
http://e-kensin.net/news/article/8370.html
昨年11月に発表された厚岸のウイスキー話はどうなったかな?と気になって検索したら具体的な数値のあるニュースに引っかかりました(日付は古いです)。

住所を地図検索してみました。https://goo.gl/maps/uMcta
アイラ島の諸蒸留所のように海岸沿いではない。津波のことを考えると致し方ないのでしょうね。もちろん、潮風の影響は入るでしょう。
最近聞いた噂では、製造する方も決まっているそうです。楽しみですね。

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