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なんか目に留まったニュース 2015/3/5

◆なんか目に留まった【ウイスキー】ニュース
※ネットをやっていて「なんか目に留まったニュース」を、ゆるくまとめてます。気になるニュースの紹介なので、必ずしも店のメニューとは関係がありません。

・「2.81回蒸溜」とは?
http://whiskymag.jp/mortlach/

モートラックの特殊な蒸留法について。これは面白い。ベルギービールの「クリーク・デ・ランケ」の製造方法を連想しました。が、あの複雑な製法を解説していたページのURLがわからなくなってしまった…。


・シェリー樽の真実
http://whiskymag.jp/jmm_1/
当店のラインナップを熟知の方なら意外に思うかもしれませんが、実はシェリー樽大好きです。好きすぎて、うかつに置けないのです…。(そろそろお値打ちなのを選定してかないと)

 

◆なんか目に留まった【ビール】ニュース

・多摩最古のビール復刻へ
http://www.yomiuri.co.jp/…/to…/news/20150303-OYTNT50446.html
明治期にも「クラフトビールブーム」はありました。8年やってても、時代には埋もれる。15年前の地ビールブームの閉鎖ブルワリーたちもこういう扱いになるのだな。

 

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