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サッポロ・クラフト・ビア・フォレスト 2014 公式サイト

「サッポロ・クラフト・ビア・フォレスト 2014 公式サイト」できました!
http://r.goope.jp/scbf2014/

当店も主催者の一店です。
前売券、7月5日(土)まで発売中!


サッポロ・クラフト・ビア・フォレスト 前売券発売開始

当店も主催の一店舗である、「サッポロ・クラフト・ビア・フォレスト」の前売券を販売開始しました。

3,000円(ビアチケット7枚)と5,000円(ビアチケット12枚)の2種発売です。前売特典として、特製プラカップとMORI君グッズが付きます。
前売券は限定枚数販売のため、売切れの際はご容赦ください。当日券はビール1杯500円(リユースプラカップ100円制)となります。


「ワールズ・エンド」スタンプラリー 5月30日(金)まで

映画「ワールズ・エンド」が5月30日(金)までの上映となりました。まだ観ておられない方はお早目に。
当店も参加のスタンプラリーも、そこまでとなります。

http://cinema.geodinos.jp/pc/sapporo/topics/detail.php?id=840


【Maltheads Beer Session】vol.3 (ビア・セッション) 開催報告

5月18日に行われた、【Maltheads Beer Session】vol.3 (ビア・セッション) 開催報告です。



 

当日のリストです。

参加者の方が、ブログ記事にしてくださいました。こちらもご参照ください。
http://etpirika2006.blog71.fc2.com/blog-entry-897.html

 「Beer Session」は今後も不定期でいろいろなテーマで行います。また皆様のご参加をお待ちしております!



 

SCBF2014ポスター

新しいMORI君がお出迎え!
SCBF2014ポスターできました! ご希望の方、差し上げます(B2サイズ)。

【Maltheads Beer Session】vol.3 (ビア・セッション) 「ホップ」特集

【Beer Session】(ビア・セッション)は、ビールと人の「セッション」。今回は、狸小路6丁目「corcho(コルチョ)」を会場に開催いたします。

今回のテーマは、ズバリ「ホップ」。

ビールの主原料の一つ「ホップ」。苦味と香りをビールに付ける、大切な原料です。ビールの「ビールらしさ」は、大麦よりもホップが付けているといってもいいくらいです

最近IPAの大流行で、ビールの味はホップが決める傾向が一層強まっています。中には「このビールに使われているホップは…?」などと気になる方もいらっしゃるでしょう。
しかし今「ホップ」が注目されている、とは言っても、柑橘香の強いアメリカ系のホップ以外は軽視される傾向にあるのもまた事実です。アメリカ系のホップ以外はよくわからない、という方も多いのではないでしょうか。

ここは基本に立ち返り、産地によるホップの香りの違い、特性を勉強してみましょう。今まで見落としがちだった、アメリカ系以外のビールの楽しさにも触れられるチャンスです。

5つのテーマで、6種類のビールをお出しします。
1)チェコホップ
2)ドイツホップ
3)イギリスホップ
4)アメリカホップ
5)ホップの複合

さらにcorcho が、それぞれのビールに合わせた料理もご用意します。ホップとフードのペアリングもお楽しみいただけます。


【日時】5月18日(日)15時から
【会場】「corcho(コルチョ)」(札幌市中央区南2西6・狸小路6丁目内)
     https://www.facebook.com/corcho.sapporo
 https://plus.google.com/102456238872821443743/about?gl=jp&hl=ja
【会費】¥4500(軽食付)
【定員】20名
【講師】坂巻紀久雄(ビアテイスター)
【参加方法】

http://maltheads.net の「お問い合わせ」からメールをしてください。
喫緊の場合は、011-522-5152 までお電話ください。定員に達している場合はゴメンナサイ。

パンとビールのペアリングセミナー 〜ビールはパンの娘なのだ

日時:2014年4月27日 15:00
会場:Maltheads

パンとビールが合うなんて!?意外ですか?
パンもビールも麦の食品。合わないわけがありません! しかも、ビールはパンから生まれたと知ったら驚きますか?
意外と気づかないこの組み合わせ、知ってしまえば目からウロコ。こんなに仲が良かったなんて!

パンとビールの意外な関係、食べ方、飲み方、合わせ方を、パンコーディネーターとビアテイスターの強力タッグ講師が、じっくりと解説します。

4種類のパンと、それに合わせたビールを、解説を加えながら召し上がっていただきます。
簡単な軽食も付きます。

<登場するビール>
・小麦のビール
・甘いビール
・苦みの強いビール
・酸味のビール

【会費】¥3500
【定員】14名
【講師】森まゆみ(パンコーディネーター)&坂巻紀久雄(ビアテイスター)
【参加方法】参加ご希望の方は、メール、またはお電話をください。

 

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